Siento tibio y frío, debo haberme quedado dormida para ir a trabajar ¿Es la mañana? ¿O todavía es de noche? No lo sé, deberé abrir los ojos para averiguarlo, cuesta tanto, creo que no puedo,…
Cómo hacer un cheesecake de naranja con salsa…
Ya que me lo vienen pidiendo desde hace un par de semanas y porque he estado muy ocupado no he podido escribirles (mentiroso) ahora les traigo para las más golosas, una receta más que fácil…
Mendoza y su primer “World Record Guiness”
El sábado 14 de octubre tuvimos en nuestra querida provincia la celebración por “el día mundial de la pasta”. Se llevó a cabo en el Auditorio Ángel Bustelo ante un gran numero de asistentes que…
¿Por qué existe el viento zonda?
Los científicos han pasado años y años en averiguar por qué se forma el viento zonda y han logrado obtener varios resultados de porque el mismo se produce, aunque algunos de esos datos y resultados…
3 Comidas para: los chantas
También podes leer: Tres comidas para: la resaca Si me decís que nunca te quisiste chamuyar a alguien diciendo que le ibas a cocinar, me estas mintiendo. En alguna etapa de tu vida creíste que…
¡Entrevista al Iron Man mendocino!
Se encarga de sacarles una sonrisa a los chicos que están en los hospitales, va todas las mañanas (aunque admite que le cuesta levantarse) sin ninguna intención de lucrar por ellos. Su profesión es ser…
3 Comidas para: la resaca
A todos nos ha pasado o a la gran mayoría, que saliste a “tomar algo” y terminaste tomándote dos botellas de fernet, una medida de whisky, unas birras y te convidaron un trago de vino…
3 increíbles recetas para Semana Santa
Ya que estamos en semana Santa, pensé en cambiarles la idea de hacer las típicas empanadas de “vigilia” y/o “humita”, de renovar ese “filet de merluza” que en pocos casos termina en una milanesa…
7 errores típicos en tu cocina
En muchas oportunidades de la vida pensamos que estamos haciendo las cosas bien, ya sea por instinto propio o porque así nos lo explicaron nuestros padres, abuelos, etc. En la vida del cocinero pasa algo…
El Gurkha por Chacho : Una noche en…
Creo que era uno de los sábados más aburridos de mi vida en el laburo, me quedaba una hora para terminar mi turno y volver a mi Mendoza querida, hacía más calor en San Juan…
Como “bombas pequeñitas”
“A vivir que son dos días” promulgaban miles y miles de fanáticos durante la semana que pasó, miles de personas que dejan muchas cosas de lado por ver al fenómeno Carlos Alberto Solari. Trabajo, estudio,…
Chacho por Chacho
1 - ¿Cómo conociste el Mendo? La verdad es que no me acuerdo, fue mediante Facebook, pero no recuerdo cómo ni cuándo. 2 - ¿Cómo entraste al Mendo? El señor Ernesto Morsa me comento una…
Chapecoense: el morbo en su máxima expresión
Se preguntaran ¿qué hace este tipo hablando sobre un equipo de fútbol? Además de practicar el oficio de la gastronomía, también tenemos gustos apartes (algunos) y entre uno de eses gustos está el fútbol, deporte…
¿Qué comen los Mendolotudos? (1ra Parte)
Después de un fin de semana agitado, viene ese maldito lunes que tantos odian y algunos pocos aman, coinciden en algo, los dos se tienen que levantar, ya sea a las 6 de la matina…
GastroSimpsons: 1ra Parte
Aunque ustedes no lo crean, existen personas a las cuales no les gustan, “personas” ya que es imposible que no te gusten “ah me parece siempre lo mismo”, “vaya, eso me pareció el desmayo de…
Canelones de Verdura y Ricota con Salsa Fileto
Hoy pasaba por la verdulería y mientras preguntaba el precio de ciertos vegetales (algo que hago siempre que voy a una verdulería, por más que solo compre un tomate) me puse a pensar que la…
4 Recetas cortas, rápidas y baratas
Hoy les tocó, después de algunas recomendaciones, escribir sobre ellos… si, ustedes, esas personas solitarias, o de a pares (por lo general ese par lo complementan con una mascota) que andan por la vida felices,…
Cocinando con Chacho: Matambre 4 quesos con papas…
Me han pedido en reiteradas veces que haga matambre a la pizza, pero pensándolo bien hay muchas maneras diferentes de hacer un matambre, es más, le podes echar lo que tengas a mano y va…
Cocinando con Chacho: Carne a la olla
Hola jalapeños/as, como algunas sabrán, en mi Facebook hicimos una votación entre una receta “salada” o “dulce”, después de un año y medio de una larga votación a través de varios medios, ganó la receta…