Si algún día llegas a elegir un lugar distinto a Mendoza para vivir vas a extrañar muchas cosas. Entre ellas la familia, los amigos, tu novia, tu perro, la montaña, la tonadita que no sabés que tenés, el olor a tierra, el viento Zonda, Ferchu Hidalgo, en fin, la lista se puede hacer muy larga. Pero hay algo que cuando uno lleva varios años en otro pago se siente de verdad.
En el día de hoy les ofrezco un consejo referido puntualmente a una de las cosas que realmente se extrañan de mi querida patria: la comida de Mendoza. Si bien para muchos no tiene nada de particular, es sencilla a más no poder y les choca cuando alguien se quiere hacer el gourmet y venir con algo afrancesado, permítanme recordarles que como dice el dicho, las cosas no se valoran hasta que se pierden.
Llevando ya varios años por la capital del país les voy a hacer una listita de las grandes falencias que se sienten por acá y a las cuales yo no les encuentro explicación:
Los lomos
Esto sí que no tiene ningún sentido ni coherencia. Un lomo, no pido pez globo en salsa de ostras o merluza negra con una entrada de Foie Gras, un simple y querido lomo. Pan casero o árabe, un buen bife, jamón, queso, lechuga, tomate y huevo. La primera vez que vi “Sandwich de Lomo Completo” en una carta por acá lo pedí de una. Me trajeron dos mitades de un pan francés abiertas (obviamente frías, estos inútiles nunca probaron un pan caliente). En una mitad estaba el bife solito y tristón y en la otra una montaña hecha por dos rodajas groseras de tomate, unas hojas de lechuga gigantes que salían por todos lados y un huevo duro picado. Ni rastros de condimentos. Seco, bien para atorarse. Pido los condimentos y traté de ponerle entre el pan y la carne pero iluso yo, no hubo forma de cerrar el sanguchote lleno de verdura descontrolada. Conclusión: un enchastre, huevo picado por toda la mesa. El pan no estaba fresco y tenía mucha miga por lo que ni el tiburón de Nemo podía entrarle con un tarascón limpio. Saqué el pan a la mierda y me comí todo el resto con cubiertos, totalmente abatido por una mala receta de algo muy simple.
El Barroluco
Un primo cercano del anterior, es totalmente imposible conseguir alguna variante que se acerque a este clásico mendocino. Es el ideal para los que no quieren terminar con el paladar hecho flecos por la cáscara de los panes más duros. Un buen barroluco de cerdo del tamaño completo del pan de miga (el cuadrado), es algo que añoro casi a diario. Las veces que les cuento a los porteños sobre este sambuche glorioso abren los ojos como si les relatara una abducción extraterrestre.
Las tortitas
Nuevamente y como si Mendoza estuviera cercada por un foso gigante con cocodrilos, las tortitas nunca han logrado emigrar al este. Ni al sur, ni al norte. Sanjuaninos abstenerse, las semitas no son tortitas, son pancitos derivados de las hallullas chilenas, pero tortitas no son. En Buenos Aires como mucho hay bizcochitos de grasa, que son unos pancitos, generalmente de masa hojaldrada y muy ricos, pero es lo único parecido a una tortita de hoja. Las raspaditas son algo desconocido que ni se imaginan, ni hablar de las de chicharrones. Personalmente cuando alguien de Mendoza nos viene a visitar y nos pregunta qué queremos que nos traiga, las respuesta es única: una tonelada de raspaditas. Algunas mueren apenas llegan, porque la abstinencia es durísima, pero el resto pasa al freezer con tres candados y salen de a pares únicamente algunos domingos a la mañana para alegrarnos el desayuno.
Las empanadas
En Buenos Aires, como siempre tienen que tener la más amplia variedad posible. La empanada de carne lisa y llana queda perdida entre una carta que tiene como mínimo más de ocho variedades. Por ejemplo tienen carne suave, carne picante, carne cortada a cuchillo, jamón queso y ananá glaseado, panceta y muzzarela, pollo con champignones, humita, árabes, y mil variedades más. Pero ninguna, repito, ninguna, le llega a los talones a una empanada mendocina, de esas que hay que comer con las patas abiertas por el jugo que chorrean y con el toque justo de picante que se siente cuando ya es tarde. Y créanme que me he tomado el trabajo de buscar, pero todo ha sido en vano.
Los panchos
Sí, los panchos. Ustedes se cagan de risa pero en Buenos Aires es extremadamente difícil conseguir un pancho como la gente. Primero y principal, no calientan el pan. No solo no le ponen vapor como dice la ley mendocina, sino que lo sacan del paquete, te tiran una salchicha ahí y te ponen unas salsas pedorras que también están frías. Conclusión, no hay manera de que la salchicha no termine helada apenas te lo dan. Una verdadera falta de respeto a los años de desarrollo de empresas como Aruca, Super Hot, el viejo y difunto L.A. Sher & To (conocido como Lasherito) y la mega cadena Mr. Dog.
La Punta de Espalda
Es sabido que en Buenos Aires se consigue buena carne, pero lo que no se entiende es que no haya un solo carnicero mendocino por acá que sepa sacarle una punta de espalda a la difunta vaca. Te ofrecen muchas otras cosas y varias de ellas muy buenas, pero vos decís punta de espalda y te miran como si le pidieras el omóplato del bicho. Tiendo a pensar que las vacas que se comercializan acá son de alguna raza extraña que no tiene punta de espalda.
Chivo
Cosa rica si las hay, un buen chivo hecho bien despacito con amigos, algo de limón y esperarlo hasta que se desarme en la parrilla bien doradito. Bueno, acá no encontrás ni una cabra vieja. La alternativa local es el cordero traído de la patagonia, que yo conocí recién al venirme y fue una grata sorpresa y alternativa. Es un rico animal, bastante más pesado de digerir pero muy sabroso. De todos modos el chivato, nuevamente, no llega ni en fotos.
Carnes “raras”
Si te gusta un poco el campo y tenés algún amigo al que le guste cazar seguramente habrás probado cosas más rebuscadas como vizcacha, choique, mulita, por qué no un rico jabalí de Ñacuñán y demás animalejos que no puedo nombrar porque vendrían los de fauna a buscarme. Ese tipo de cosas acá es como pedir un costillar de jirafa o un kilo de tigre. Y encima te tratan de asesino, incivilizado y no sé cuánta cosa más. Claro, la vaca sale de una góndola y los pollos de una bolsa, eso no les da pena a estos citadinos de cabotaje.
En la siguiente nota les contaré sobre las cosas que sí se consiguen en Capital, desconocidas para el mendolotudo promedio y que les recomiendo buscar cuando tengan oportunidad de visitar este zoológico humano saturado de varietés.
Me despido con un encargue, la próxima vez que degusten alguno de los manjares antes descriptos, recuerden el consejo de este geronte y disfruten de ese alimento como corresponde, orgullosos de la cocina mendocina que tanto se añora a la distancia.
PD: Si alguno viene para acá no sea guacho y me trae unas tortitas!
También podes leer:
Regalito Peruano
El año pasado escribíamos:
Un cacho de Cultura. Hoy: Fontana de Trevi
Y la lista sigue… el asado, los alfajores de maizena, los alfajores de cualquier tipo, las facturas, las tutucas, las galletas pepitos, el fernet con amigos, el campari, el locro, los sandwich de miga.. etc etc
Creo Ania que Ud se encuentra bastante más lejos que yo, de su lista por acá consigo hasta las tutucas, imagínese.
ajajajaja q raro el viejo hablando de comida!!! te espero con un lomopizza viejo….asiq metele cuete!
ahh claro ahora el viejo es el único que habla de morfi. Looooooooomoooooooooopiiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
eeeeeeeeee y los ñoquis? Me vas a decir que allá también hacen ñoquis de papa tan ricos como los que hace la abuela los domingos al mediodía? Se pasa horas amasando la pobre para que la jauría de nietos coma como corresponde.
Los ñoquis Nati no los extraño porque son parte de mi repertorio personal. Altos ñoquis te hago.
Me hiciste dar hambre y me hiciste acordar a mis tiempos en España. Soñaba con un lomo del Alba, una empanada con mucho huevo y tortitas raspadas calentitas con manteca. Ahora que estoy acá no lo como para no quedar hecha un vaquillón (del que sacar la punta de espalda…)
Sobre las raspaditas conseguí recientemente una receta que tenemos que probar con la Vieja, si funciona la difundo para todos los emigrantes.
TANTA VERDAD!!! pero al menos estas cerca de nuestra querida provincia… yo estoy cruzando el charco y no hay tortita que sobreviva a las malditas aduanas! MORIRIA POR UNAS TORTITAS RASPADAS!
Menos mal que aca tengo q mi vieja para que me haga tortitas con chicharrones y empanadas sino muero de la angustia =/
bueeeee si tiene una vieja que le haga con chicharrones no se puede quejar!
¡Que notaza por diooooo!!!! me estoy cagando de hambreeee
Sí, está jodido para leerla cerca de la hora de comer. Hasta a mí me pasó lo mismo.
Qué nota excelente, y genial si hacés la contraparte…
Y Madame, contácteme pronto que me dio una idea para una nota…
Hay quien llama a nuestras empanadas «las del poto pa’fuera».
Una vez un compañero de trabajo llegó de San Juan con una bolsa de semitas que compró aprovechando que el semitero (sic) abría su local y le pregunté «Un semitero es MEDIO TERO?»
Viejo querido!! Primero que nada me sorprende ya que crei que la Capital era famosa por sus comidas rápidas…che, pero…es verdad que una docena de empanadas sale 60 mangos?!
Y segundo, te prometo que cuando nos veamos te regalo 120 tortitas..es una promesa..
Pd: Aunque amo a mi Mendoza querida, me hiciste valorarla un cachito mas 🙂
Yeap, ese es un precio normal por acá, 5 mangos cada empa. Ídem los triples de miga… hasta hay más caros. Son bien polenta, cargaditos y con variedades muy buenas, pero carencios.
Le tomo la promesa, llevaré la bolsa vacía de niños para traer el embarque tortero.
Muy buen articulo, y es verdad en Baires no encontras nada de lo rico de tierra adentro. El cordero que se come en Baires, como supuesto cordero patagonico, es uno que crian en la Pampa, por que el patagonico es muy distinto, el olor del cordero de Baires en muy fuerte, muy distinto al de la patagonia austral.
Es verdad lo del cordero. Inclusive en provincia de bs as se consiguen, sin irse a la pampa. Será lo que come el bicharraco en cada lugar que le cambia el gusto?
La punta de espalda probá pedirla como asado Ruso.
Agendado!
Ud. trabajada con José de Zer? Seguime Chango!
Ciertamente las tortitas y los barrolucos son irremplazables… Peeeero en B.A. tenés unas pastas que parten la tierra, la carne es sin dudas de mejor calidad y la panificación en general es bárbara! Pizzerías y Parrillas como las de B.A. no existen! Lo que si se extraña siempre es el sabor de lo autóctono compartido con la gente de uno, en su propio terruño!
Qué lindo tenerlo nuevamente por estos lares Viejo querido!
Tal cual Celso, cada lugar tiene lo suyo. Estos guachos tienen muchas comidas que son geniales y el día que me mueva a otro lugar seguro que también las extrañaré.
Genial nota!! Me reí mucho xq me recordó las primeras conversaciones acerca de la gastronomía con mi novio (el mendocino y yo de bs as).. XD!
Grosso su novio, sin ninguna duda.
Loco, no me pude reir tanto con lo de las tortitas! (Vivo en Bs As hace tres años) es tal cual…hace poquito terminé con la bruja y la enana unas que quedaban en el freezer…ganas de llorar me dieron pero bue…
La punta de espalda un par de veces la conseguí como «matambre» fijate..
Vio, las tortitas generan adicción. Nadie lo sabe hasta que se aleja de la patria.
ahhh… Como Don Claudio o Las Vizcacheras…. ninguno !!!!
Yo le agregaria a todos esos manjares, las sopaipillas, los pasteles (freidos en grasa) y pastelitos de dulce de membrillo, se me hace agua la boca, de solo pensarlo, mi Vieja que en paz descanse, me los hacia, Viejo no se queje que Ud esta dentro de todo mas cerca, Yo estoy en el norte y para mi es casi imposible conseguir esos manjares, podre conseguir similares pero nunca iguales. Gracias y Saludos
Es verdad, los pasteles y pastelitos acá los consigo y muy buenos. Son más argentinos que mendocinos específicamente.
Soy mendocino, vivo en Mendoza, pero les tiro un dato para los que viven o van a viajar a Bs.As… en la esquina de Callao al 100, a una cuadra del Congreso, está la pizzeria «La Americana». Las empanadas criollas son lo más rico que he comido… te chorreas hasta el codo.
Agendado!
LA SANGUCHERA DEL VIEJO» lomos, empanadas, raspaditas, panchos, lampazos (no saben lo que es un lampazo) todo con sabor a ganas» de lunes a lunes abierto las 24 hs. atendido por su propio dueño….
Si Testeña, lo he pensado. Es más, estoy seguro de que sería un éxito rotundo…
Lo de abierto 24 horas suena un poco negrero, pero el resto va como trompada de loco.
de todos modos hacerse un buen lomo en casa no es dificil, y es mas rico.
Hace casi un año que vivo en Brasil, no muy lejos, pero las diferencias son abismales. Mas que las tortitas, extraño muchiiiiisiiimo las buenas pastas y pizzas que se consiguen x aquellas añoradas tierras (benditas raices italianas). Y si bien aca se encuentran infinitas variedades de comidas, dulces, saladas y demas, las tortitas, los alfajores, el fernet, la soda (de sifon) son irremplazables!
Muy buena nota!
Gracias Nina, he estado un par de veces en brasil y es verdad, al menos donde estuve la comida es muy distinta. Tienen cosas ricas, pero sin ser tan lejos ya la diferencia es abismal con nuestra comida criolla. Ni hablar de Perú.
Viejo, prepare el intestino porque cuando venga, lo vamos a atosigar de tortitas, puntas de espaldas, alfajores de maizena y demases.
estoy de acuerdo con la tortitas y te falto el pan casero ese de tipo 1/2 pelota,de cascara dura aca en misiones no existe !!!!!
En Oro y Cándido podés comer toda carne estrafalaria y estrambótica que quieras!!!
Acabo de chusmear la web y es verdad, tienen variedad interesante. Habrá que ir! Gracias por el dato
uuuh viejo casi se me pianta un lagrimon! asi como vos le contas a los porteños con el tema de los barrolucos como si fuera una abducción extraterrestre yo hago lo mismo con los lomos, COMO EXTRAÑO LOS LOMOS LPM!!, lomo antes de salir a bailar, lomo para ver una pelicula en la casa, lomo porq le pinto a la familia, en fin LOMOS!, bs as gastronomicamente me desilusiono, lo unico que si me gusta como comida rapida es NAC and POP es muy bueno, las salchicha es con piel!, pero ningun pancho es como mr DOG! y los lomos como decis vos con huevo duro! es un insulto a la comida chatarra! en cuanto a las empanadas igual ya pierde sentido a la tradicional empanada de la abuela, 50 tipos de empanadas con un gusto artificial de mierda…
bs as es la capital de las pizzerias y nada mas pero aun asi me quedo con CAPRI y eso que eh ido a muchas de las mejores pizzerias de capital… muy bueno viejo, que bien que me hacen estas notas!
Exacto querido osezno. El lomo es algo que causa depresión profunda por acá. No se puede ser tan pero tan animal para hacer un sánguche tan simple y potente. Siempre digo, el que se ponga un negocio de lomos mendocinos, se forra acá.
Me niego a creer que podemos ser mejores en algo a los porteños. Son una raza superior a la nuestra. Así que creo disfrutaré más su otra nota. Hasta el asado con carbón les sale un espectáculo.
Empanadas de cordero aarrrggggghhhhhhhhhhhh
Jua Jua, que hijo de puta, no podés decir eso traidor! Primero los porteños no son una raza, son una ensalada cosmopolita. Pero seguramente la nota siguiente le guste estimado. Es más, ojalá se pegue una vuelta por acá y nos armamos una recorrida para validar mis propuestas.
Gente que hambre me agarro!! coincido con uds como se extrana la tierrita,y sus comidas.Vivo en el pais de norte,y encontramos unas cuantas cositas.peeerooo,jamas una raspaditas,y creanme que el que vuelve de alla.pasa con las valijas llenas de tortitas,y por suerrte los gringos no nos hacen problemas 😉 Un abrazo a la distancia a todos mi coterraneos,muy buenA la nota
el lasherito! que buenos panchos se cocinaban en ese antro mugriento!
GRacias por la mencion en tu excelente nota y si les pinta para la proxima fiesta mendolotuda ponemos un LAsher&to movil para engordar a los mendolotudos
http://www.facebook.com/ivan.cvelic
http://www.facebook.com/pages/Lasherito/176855518991258
Jodeme! vos sos el creador del glorioso Lasherito!?!?!?!?
Qué buen boliche para clavarse un tremendo pancho, si habré comido ahí de camino a las clases de gimnasia cuando iba al secundario. Ojo que la banda del mendolotudo morfa como comedor comunitario somalí, pero te tomamos la propuesta.
Abrazo grande
no te jodo soy yo jajaja y mas haya que por razones familiares y de salud de mi viejo tube que cerrar el negocio no sabes como extraño las noches que pase en mi negocio cagado de frio pero siempre con la buena onda de los clientes porque si algo tenia el L.A. sher&to era la onda si asta el nombre lo eligieron los clientes porque originalmente se llamaba gregorio y bartolo ( por las callles lasheras y mitre) pero la gente lo rebautizo!!! en fin mil gracias por la mencion en el articulo nuevamente fue lindo el recuerdo y cuando me recupere con la guita me animo y lo vuwelvo a abrir! un abrazo
PAra que quiera compartir alguna anecdota o simplemente charlar o reirse un rato mi facebook es http://www.facebook.com/ivan.cvelic
TUVE LA SUERTE DE VIVIR OCHO AÑOS EN LA CAPI, Y JAMAS ESTUVE TAN DE ACUERDO CON UNA NOTA DE EL MENDOLOTUDO, UNA VEZ VI UN CARTEL EL EL VILLAGE DE CABALLITO QUE DECIA «BARROLUCO» Y SE ME OCURRIO PEDIR YA QUE LO PRIMERO QUE SE ME VINO A LA MENTE FUE UN BARROLUCO MENDOCINO, MAMITA QUERIDA, QUE FALTA DE RESPETO, ERA PAN DE MIGA (TOSTADO) CARNE, Y MAS PAN DE MIGA TOSTADO, OBVIAMENTE TERMINE COMIENDO DOBLE CUARTO DE LIBRA…….. CUANDO FUI POR PRIMERA VEZ A COMPRAR UNA COSTELETA, DIOS MIO TARDE CASI DIEZ MINUTOS TRATANDO DE EXPLICARLE AL CARNICERO MITAD PARAGUA MITAD CHINO QUE MIERDA ES LO QUE QUERIA, HASTA QUE ME DIJO AHHHHH BIFE ANCHO, SI LA CONCHA DE TU MADRE, UNA COSTELETA QUIERO, Y ASI MILES DE ANECDOTAS, ESO SI, HIPER RECOMENDABLE LAS PIZZAS Y LOS SANGUCHES DE BONDIOLA EN LA COSTANERA. SALUDOS, GERMAN
ÑACUÑAN ES UNA RESERVA PROTEGIDA CORREGI ESO LOCO QUE LE VAS A DAR IDEAS A LOS GILES
Leo, en Ñacuñán la reserva del IADIZA ocupa 12300 hectáreas, no ocupa la totalidad de la superficie del distrito. De hecho en los terrenos linderos a la reserva se encuentran campos privados y la gente de esos campos suele cazar. Nadie está diciendo que si quieren probar jabalí se pueden meter a la reserva a cazar.
OMG!!! Soy una mendocina que hace casi dos años está viviendo en Capital Federal.. T____T Todo, pero TODO lo que mencionaste es la posta! LOMOS no hay acá.. TORTITAS! Me has hecho llorar.. Cada vez que mi vieja me manda una encomienda le ruego por una docena de raspadas y la yegua no me las manda, le suplico y lo peor es que lo hace apropósito.
Te faltó el asado de leña y el opcional de jarilla si estás en alta montaña.
pd: Quiero tortitas raspadas
GERMAN YADALA says:
18/09/2012 at 2:10 am
TUVE LA SUERTE DE VIVIR OCHO AÑOS EN LA CAPI, Y JAMAS ESTUVE TAN DE ACUERDO CON UNA NOTA DE EL MENDOLOTUDO, UNA VEZ VI UN CARTEL EL EL VILLAGE DE CABALLITO QUE DECIA “BARROLUCO” Y SE ME OCURRIO PEDIR YA QUE LO PRIMERO QUE SE ME VINO A LA MENTE FUE UN BARROLUCO MENDOCINO, MAMITA QUERIDA, QUE FALTA DE RESPETO, ERA PAN DE MIGA (TOSTADO) CARNE, Y MAS PAN DE MIGA TOSTADO, OBVIAMENTE TERMINE COMIENDO DOBLE CUARTO DE LIBRA…….. CUANDO FUI POR PRIMERA VEZ A COMPRAR UNA COSTELETA, DIOS MIO TARDE CASI DIEZ MINUTOS TRATANDO DE EXPLICARLE AL CARNICERO MITAD PARAGUA MITAD CHINO QUE MIERDA ES LO QUE QUERIA, HASTA QUE ME DIJO AHHHHH BIFE ANCHO, SI LA CONCHA DE TU MADRE, UNA COSTELETA QUIERO, Y ASI MILES DE ANECDOTAS, ESO SI, HIPER RECOMENDABLE LAS PIZZAS Y LOS SANGUCHES DE BONDIOLA EN LA COSTANERA. SALUDOS, GERMAN
DE TODOD LOS MENODCINOS VOS SOS EL MAS IDIOTA DE TODOS!! GERMAN ALEJANDRO YADALA TE FALTA MUCHO PERO MUCHO PÀRA SER PERSONA!!!ESTAFADOR, MENTIROSO!! MEDRANO FLOR DE JOYITA SE VOLVIÓ A SUS PAGOS A REFUGIARSE…COBARDE!
REPITO MI OBSERVACION PORQUE NO SUBIÓ.
GERMAN ALEJANDRO YADALA ES ESTAFADOR, MENTIROSO..COBARDE QUE SE REFUGIA EN MEDRANO!!DIFUNDAN PARA QUE NO REPITA SU ACCIONAR….OJO
Hola, me encantó la nota y es tal cual.. peor aún en Pennsylvania(USA), si bien extraño todo de Mi Querida Mendoza, se extraña todos los productos Argentinos..
De tanto que extraño aprendí a hacer muchas comidas típicas de mi Mendoza( Tortitas Raspadas y Pinchadas, empanadas hasta la masa, y hassta el pan de miga siii ahora nos hacemos con mi marido BARROLUCOS y CARLITOS…para mis hijos asi les paso el saborcito nuestro y aprenden…
Para los que extrañan pueden buscar en google y encuentran… gracias a otros mendocinos y Argentinos que postean todas las recetas…
SUERTE…
Es verdad, argentina es tan grande que cada region tiene cosas propias que no llegan a las demas regiones. Igual mendocino te lo digo con onda, te falta recorrer muchisimo buenos aires.
panchos hay, y de los meejores averigua buenas pancherias. Sanguchs de lomo no hay muchos es verdad, aca hacmos sanguches de bondiola que no los vi en ninguna provincia. Ni tortita ni semita aca somo de las facturas y panadeerias grandes importantes y con mucha historia solo en bsas las enontras. Al igual que las pizerias, en ningun lugar del pais hay las pizerias que hay aca. Y buenos aires es grande y casi todo campo, si tenes amigos que cazan te cansas de comer liebre, perdiz jabali y todo lo ue caminee. Cada lugar es diferente pero hay que saberlo conocer. Lo unico que aca falta y lo digo como porteño es que los carniceros no le saquen la punta de espalda a la vaca, eso si me da una bronca jajaja porque es un corte muy muy muyyy rico. Saludos compatriota y aguante argentina.
Muy bueno todo.. Me ríe una banda! jajaja yo tengo un antojo de hace 8 años de unas raspaditas, de hoja, chicharrones, pastaflora, alfajores de mi cena, etc etc.. Si te hago la lista terminas de leer en el 2058. Eso sí, no habrá espacio en mi cuerpo de lo que voy a morfar cuando llegue a mi Mendoza querida
la carne a la olla allá que tal es?
esa ke es con vino blanco
Desde Valencia, España. Acabo de sufrir un ataque de hambre y risa. Gracias paisano!!!!
YA que comentas desde Valencia te cuento que en unos meses estere radicandome por esos pagos ( posiblmente Vinaros) y como yo era el dueño de uno de los negocios mencionados ( L.A. sher & to ) si algun dia nos cruzamos por españa te hago un lomo.
Hola!! Tanto joder con la Capi y los porteños y a fin de cuentas, Buenos Aires está lleno de provincianos!!! jajajaja Todos vienen a parar aquí, con lomo o sin lomo. Saben por qué no es popular el lomo?? porque es carísimo!!!! lo mismo sucede con el chivo, las empanadas y todas las comidas que han nombrado. Y mucho más si están hechas por mendocinos, tucumanos, salteños, entrerrianos, etc.
Te las cobran como si fueran de oro!! Está a 23·$ cada empanada. LOs panchosde Dogg son al estilo norteamericano, no son panchos de esos que te venden en la calle. El asado está a 120 a 160 pesos el kilo. No se puede comer nada!! jajajaja Un abrazo. Lu
Hola !! alguno sabe si se consiguen tortitas en Buenos Aires??, prefiero comprarlas en una panadería, porque cuando se hacen caseras nunca quedan igual…
Agradecería muchísimo la información…
Saludos mendocinos!!
Hola Martin, no che, que yo sepa no se consiguen. Una pena la verdad. Abrazo!